Казеинът е главният белтък в млякото на всички млекопитаещи. Той се намира в млякото, в съединение с калция. Той е от групата на белтъците, наречени фосфопротеини. Казеинът представя висококачествен, бавноусвоим протеин, който доставя в организма всички незаменими аминокиселини. Именно бавното му усвояване го прави перфектен за употреба преди сън.
Казеин –> http://en.wikipedia.org/wiki/Casein
