Минерали : Хром

Wed 06 Jan 2010 13:00 | Сподели във Facebook

Хромът вероятно е най-популярният минерал на пазара през последните няколко години. Рекламиран е от собствениците на патент за производството му и от разпространители, като “лек за всичко” – от хипогликемия до затлъстяване. И така, надежден ли е хромът? Къде свършва измислицата и къде започва научно доказаната истина?

Както всеки друг суплемент обект на интензивна медийна реклама, научно доказаните приложения на хрома са доста раздути и погрешни. Ще се опитаме да резюмираме за вас доказаните ползи от него, както и да отстраним съмнителните и подвеждащи твърдения относно ефективността му. Ключовата роля на хрома в тялото е да действа като коензим на инсулиновото действие – помага на инсулина да си “върши работата”. Към този момент смятаме, че хромовата недостатъчност допринася за развитието на хипогликемия и инсулинов диабет. Това може да доведе до негативни промени в оптималния мускулен маслен метаболизъм. Многобройни проучвания показват, че добавката на 200мкг хром към диетата на диабетици играе важна роля при намаляване нивата на кръвната захар, подобрява толерантността към глюкозата, намалява цялостните нива на инсулин и прави симптомите на хипогликемията по-поносими. Излиза, че по-голямата част от населението, вземаща под 100 мгк дневно, изпитва хромова недостатъчност. Като добвите хром към диетата си, този недостиг е отсранен както и симптомите. Що се отнася до културистите, мислим, че трябва да избягват недостига на хром, защото той може да доведе до инсулинова резистентност, което да увеличи количеството телесни мазнини. Ние всъщност проведохме изследвания, които наистина показаха, че хромът може да намали натрупването на мазнини и да увеличи мускулната маса. На участниците в опита бяха давани 200мцг хром в продължение на 10 седмици и те загубиха 1,5 кг мазнини и покачиха килограм мускулна маса. Имайте в предвид, че те бяха вече опитни атлети и вероятно вече имаха някава инсулинова резистентност и недостиг на хром. Има едно относително ново изследване, което не установи никаква промяна в съотношението мускулна маса/мазнини при футболисти уопотребявали хром в сравнение с друга група, изпозвала пласебо. Също така, бе забелязано, че отделянето на хром с урината при футболистите е било увеличено с 500%. Изглежда, че допълнителните количства хром в количества над необходимите за тялото просто се изхвърлят чрез урината.

Доза: Няма RDA за хрома, но повечето експерти са съгласни, че оптималната дневна нужда е поне 200 мкг. Но има проучвания показващи положителните му ефекти при доза от 100мкг. При тежко трениращите спортисти дозата е 300мкг. Има няколко форми на хрома: хром пиколин, хром цитрат, хром хлорид и хром поли-никотинат. Най-широко изплзваната е хром пиколинатът, но има някои противоречия, свързани с безопасността му. Тъй като няма солидни доказателства за превъзходството на една форма над другите, ние използваме цитрат. Не виждаме каква би могла да бъде вредата от хрома и го ползваме всеки ден. Той се съдържа в много мултуфункционални суплементи за културизъм.